Blumenkohl-Rezepte Part 1

Ist euch eigentlich bewusst, wie vielseitig einsetzbar Blumenkohl ist? Falls nicht, helfen wir gerne auf die Sprünge. Hier zunächst mal die Nährwertangaben für das rohe Gemüse:

  • 92 kJ / 22 kcal
  • 2,5 Gramm Eiweiß
  • 0,3 Gramm Fett
  • 2,3 Gramm Kohlenhydrate

Zwei Rezeptideen zum Verarbeiten liefern wir euch gleich heute. Mehr folgen!

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Marcus Ratje Health&Fitness, Personaltraining und Gesundheitsberatung in Hildesheim und Hannover

Winter-Smoothies

Die beste Möglichkeit so viele Vitamine, wie möglich aufzunehmen, sind Smoothies. Gerade in der kalten Jahreszeit besonders wichtig, um unser Immunsystem zu stärken und unsere Gesundheit zu schützen. Hier haben wir drei leckere Rezepte für euch.

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Gesunde Brownies, Rezept, Marcus Ratje Health&Fitness

Brownies gegen den Montags-Blues

Was hilft am Besten an nem Montag? Richtig! Was Süßes. Das Ganze geht allerdings auch gesund und zwar so:

Zutaten:

1 Stück Butter
20 g ungesagtes Kakaopulver
70 g gehackte Walnüsse
60 g Stevia oder Erythrit
2 Eier
1/2 EL Vanillepulver

Zubereitung:

Erst die Butter erhitzen, dann alle anderen Zutaten hinzufügen und verrühren. Den Teig auf ein Backblech gießen und bei 190 Grad ca. 20-25 min im Ofen backen.

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